Area DOC per vini rossi e bianchi nella regione italiana dell'Emilia-Romagna. La zona comprende i comuni di Borgo Tossignano, Casalfiumanese, Castel San Pietro Terme, Dozza, Imola e Ozzano dell'Emilia, in provincia di Bologna. I vini monovitigno devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà. Si tratta dei vini rossi Barbera, Cabernet Sauvignon e Sangiovese, e dei vini bianchi Chardonnay, Pignoletto e Trebbiano Romagnolo. Il Rosso e il Bianco sono miscelati in qualsiasi miscela di una o più varietà rosse o bianche autorizzate. Dal Rosso (anche come Novello) è disponibile una Riserva, oltre a Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Il Frizzante si ottiene da tutti i vini bianchi e dal Barbera. Se le uve provengono da vigneti classificati, si può indicare Vigna seguita dal nome del vigneto.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi