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Colli Orientali del Friuli Picolit

Zona DOCG per il vino bianco nella regione italiana Friuli Venezia Giulia. La classificazione è stata fatta nel 2006, fino ad allora il vino era incluso nella zona DOC Colli Orientali del Friuli. La zona comprende aree collinari nei comuni di Prepotto e Tarcento in provincia di Udine. La sottozona Cialla può essere aggiunta alla denominazione DOCG. Il vino si trovava sulle tavole nobili e imperiali di tutta Europa fino alla metà del XVIII secolo ed era equiparato al famoso Château d'Yquem. Questo vino da dessert dolce e giallo paglierino ha un ricco aroma di pesche, albicocche, pere e miele. Deve essere fatto con almeno l'85%, nella sottozona Cialla con il 100% di Picolit. La gradazione alcolica deve essere almeno del 15%, nella sottozona Cialla del 16% in volume. Con 48 mesi di maturazione può chiamarsi Riserva.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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