Colorino del Valdarno

Il vitigno rosso è originario dell'Italia. I sinonimi sono Colore, Colorino e Colorino di Valdarno. Nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche, non deve essere confuso con le varietà Abrusco, Canaiolo Nero, Colorino Americano, Colorino di Lucca o Colorino di Pisa. Tuttavia, si può supporre che i vigneti del Colorino esistano in forma mista (ex Uva da vino). Non esiste una varietà distinta nel catalogo VIVC, ma il Colorino del Valdarno è dato solo come sinonimo di Abrusco. Il nome Colorino indica che il vino di colore scuro e ricco di tannini spremuto dalle uve è popolare come teinturier. La varietà è coltivata principalmente in Toscana (province di Livorno e Massa Carrara) ed è tradizionalmente utilizzata per la tecnica del Governo. È usato principalmente nelle zone DOCG del Chianti e del Vino Nobile di Montepulciano come varietà colorante, ed è anche coltivato nelle regioni del Lazio, Liguria, Marche e Umbria (Rosso Orvietano). Tuttavia, non sono state segnalate scorte nel 2016 (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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