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Conca

Termine comunemente usato in Italia e in Spagna (castigliano Cuenca = bacino) per indicare la particolare ubicazione delle aree coltivate a vite. Queste si trovano in una valle a forma di cratere circondata da montagne, che le protegge da condizioni climatiche estreme come il vento e il gelo. Questo termine è utilizzato anche per i vigneti situati in piccole conche. La posizione collinare con un forte angolo di inclinazione garantisce inoltre un'esposizione ottimale (luce solare) e un microclima molto particolare. Questo vale, tra l'altro, per la zona DO spagnola Conca de Barberà, che si trova in una valle, e per i piccoli vigneti dell'isola siciliana di Pantelleria. Si vedano anche le parole chiave relative ai vigneti alla voce area viticola.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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