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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,263 voci dettagliate.

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Termine colloquiale per qualcuno che può giudicare professionalmente e "equamente" la qualità di un vino (valutazione del vino) e descriverlo (indirizzo del vino). Questa persona dovrebbe anche essere in grado di selezionare il vino giusto o "adatto" per un piatto e padroneggiare tutte le regole del piacere del vino coltivato. In un ristorante di lusso c'è la funzione del sommelier per questo. Il termine francese connoisseur si riferisce a un degustatore professionista o a un critico di vini. Vedi anche sotto Gourmet.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,263 Parole chiave · 46,880 Sinomini · 5,322 Traduzioni · 31,596 Pronunce · 193,255 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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