Di gran lunga la più grande regione vinicola dello stato americano della California, che si estende per oltre 600 chilometri da nord a sud attraverso più della metà dello stato. Si chiama anche Inland Valleys o Delta & Inland. A ovest, è unita alle due regioni di Central Coast e North Coast, e al centro est alla regione Sierra Foothills. L'enorme Central Valley comprende un totale di 220.000 ettari di vigneti. Di questi, 140.000 ettari sono piantati con uva da vino, e 80.000 ettari sono utilizzati per la produzione di uva da tavola e uva passa, importante in California. Allo stesso modo, i vini base per più del 90% dei brandy californiani sono prodotti qui. La Valle Centrale è una delle regioni agricole più produttive del mondo. È costellata di pascoli, frutteti, campi di grano e vigneti. I terreni sono tutti fertili e sabbiosi. Prevale un clima molto omogeneo e caldo (queste sono le Klimaregionregioni...
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien