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La "Winzergenossenschaft Achkarren am Kaiserstuhl eG" nella regione tedesca del Baden fu fondata nel 1929 da 16 viticoltori locali. Oggi, 325 membri coltivano un totale di 150 ettari di vigneti. L'amministratore delegato è Waldemar Isele, il maestro di cantina è Christoph Rombach. La gamma di varietà consiste nelle varietà di vino bianco Pinot Gris ( Grauburgunder) con 52 ettari, Müller-Thurgau, Pinot Blanc ( Weißburgunder), Silvaner, Gewürztraminer, Muskateller, Chardonnay, Scheurebe e Riesling, così come le varietà di vino rosso Pinot Noir (Spätburgunder) con 50 ettari e Cabernet Mitos. I due singoli vigneti del comune differiscono significativamente nella struttura dei loro suoli. Mentre nel Castellberg le viti crescono su un puro terriccio di loess, nello Schlossberg mettono radici nella roccia vulcanica, che è coperta solo in alcuni punti da uno strato relativamente sottile di terriccio di loess.

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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