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Coopérative de Manipulation

Denominazione francese (abbreviazione CM) per una cooperativa che vinifica l'uva dei suoi membri nei suoi locali, la trasforma in champagne e la vende con il suo marchio. La denominazione protetta non esiste al di fuori della regione dello Champagne. Vedi anche Société de Récoltants.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,026 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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