Coravin

Informazioni su "Coravin" nella news+stories

Sistema sviluppato negli Stati Uniti dall'inventore Greg Lambrecht per rimuovere piccole quantità di vino da una bottiglia sigillata senza tirare il tappo. In questo modo si risolve il problema di dover finire una bottiglia dopo averla aperta, poiché il vino può perdere la sua qualità in un tempo relativamente breve, anche dopo essere stato risigillato. La grande quantità di aria o ossigeno nella bottiglia porta a cambiamenti ossidativi o, nel peggiore dei casi, al deterioramento. Il Coravin è ideale per i tappi di sughero naturali o pressati, ma è solo parzialmente o scarsamente adatto ai tappi di plastica. Per quanto riguarda i tipi di vino, va notato che Coravin è adatto a tutti i vini fermi, ma non ai vini frizzanti (champagne, spumanti). Tuttavia, questi ultimi non dovrebbero essere conservati dopo l'apertura, poiché diventano stantii in tempi relativamente brevi.

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Iscriviti come Premium member!

Cosa dicono di noi i nostri membri

Ho grande rispetto per la portata e la qualità dell'enciclopedia wein.plus. È un posto unico dove andare per informazioni nitide e solide sui termini del mondo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Benvenuto/a!

Coravin

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze