Corea del Sud

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La Corea, democrazia parlamentare, conosciuta colloquialmente come Corea del Sud (coreano 대한민국, Daehan Minguk) con la sua capitale Seul, in Asia orientale, si estende per 100.210 km². Occupa la parte meridionale della penisola coreana. A nord, la Linea di demarcazione militare costituisce il confine de facto con la Corea del Nord. La divisione del Paese è iniziata dopo la Seconda guerra mondiale con la suddivisione della Corea in una zona di occupazione statunitense e una sovietica, da cui sono emersi due Stati indipendenti nel 1948. La guerra di Corea (1950-1953) ha sancito la divisione della penisola coreana.

Südkorea - Landkarte, Flagge, Wappen

La viticoltura

La Corea del Sud si trova nella zona a clima temperato con quattro stagioni distinte. Tuttavia, gli inverni sono estremamente freddi e l'estate è caratterizzata da molte piogge e da un'elevata umidità, con un elevato rischio di malattie fungine come le muffe. Tradizionalmente, il vino di riso e la birra sono le bevande principali consumate qui. A seguito degli scarsi raccolti di riso degli anni '60, la popolazione ha iniziato a dedicarsi anche alla viticoltura, sperimentando varietà di uve europee. La marca di vino più popolare è "Majuang", che significa "si assapora guardandolo direttamente" .

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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