Zona DOC per vini bianchi e rossi nella regione italiana del Lazio. La zona copre 16 ettari di vigneti nei comuni di Cori e Cisterna di Latina in provincia di Latina. Il Bianco è composto da Bellone (50%), Malvasia del Lazio (20%), Greco Bianco (15%) e altre varietà autorizzate (massimo 15%). Il Rosso è composto da Nero Buono di Cori (50%), Montepulciano (20%), Cesanese con le varietà Cesanese di Affile e/o Cesanese Comune (15%) e altre varietà autorizzate (massimo 15%). Il vino bianco Bellone o il vino rosso Nero Bruno (anche come Riserva con un periodo di maturazione più lungo e una maggiore gradazione alcolica) devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà.
L'uso dell'enciclopedia non solo fa risparmiare tempo, ma è anche estremamente comodo. Inoltre, le informazioni sono sempre aggiornate.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“