CORPINNAT

Denominazione di un vino spumante della zona DO Penedès (nome valido solo per i vini fermi) o Cava. La parola artificiale è composta da COR (cuore - in riferimento all'origine dei vini spumanti spagnoli nel cuore della regione di Cava, che sono stati "inventati" qui), PINNA (origine etimologica della parola Penedès "pinnae") e NAT (nato).

In altre parole, il nome significa "nato nel cuore del Penedès". Non si tratta di una zona DO, ma di un cosiddetto marchio collettivo europeo. L'associazione "Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT" (AVEC) comprende le nove aziende spumantistiche catalane Can Feixes Huguet, Celler Mas Candi, Gramona, Júlia Bernet, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca e Torelló. Dopo una lunga controversia con l'Associazione Cava, dal 2017 utilizzano per i loro prodotti il marchio CORPINNAT invece di Cava.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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