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Cortese

Il vitigno bianco è originario dell'Italia. I sinonimi sono Bianca Fernanda, Corteis, Cortese Bianca, Cortese Bianco, Cortese d'Asti, Cortese dell'Astigliano, Courteis, Courteisa, Courtesia, Fernanda Bianca e Raverusto. La parentela (parentela) è sconosciuta. Quest'uva a maturazione precoce e ad alta resa produce vini acidi e fruttati con aromi di agrumi. È anche usato come uva da tavola. La varietà è stata menzionata per la prima volta nel 1614 in un inventario di Castel Monferrato nella provincia piemontese di Alessandria. Oggi è coltivato nelle province di Alessandria, Asti e Novara in Piemonte, dove è ammesso nei vini DOC/DOCG Cortese dell'Alto Monferrato, Colli Tortonesi, Gavi, Monferrato e Piemonte. Ci sono altri stock in Lombardia (vino DOC Oltrepò Pavese) e in Veneto (vini DOC Bianco di Custoza e Garda). Nel 2016, 2.405 ettari di viti sono stati segnalati in Italia, con una tendenza al ribasso (statistiche Kym Anderson).

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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