Zona IGP per vini rossi, rosati, bianchi e spumanti nella regione viticola francese Languedoc. L'ex area VdP si estende su 23 comuni del dipartimento dell'Hérault nella zona dello spartiacque del fiume Thongue, che dà il suo nome. Quasi tutte le varietà ammesse in Languedoc possono essere utilizzate. Da questi, vengono prodotti vini varietali e cuvée. I vitigni più comunemente usati sono Cabernet Franc, Carignan Noir (Mazuelo), Cinsaut, Grenache Noir (Garnacha Tinta), Merlot, Mourvèdre (Monastrell), Pinot Noir e Syrah per i vini rossi e rosati e Chardonnay, Muscat Blanc, Rolle (Vermentino), Sauvignon Blanc e Viognier per i vini bianchi. Produttori noti sono il Domaine de l'Arjolle, il Domaine de la Condamine, il Domaine Coussergue, il Domaine Deshenrys, il Domaine du Prieuré d'Amilhac e il Domaine de la Serre.
wein.plus è una guida pratica ed efficace per avere una rapida panoramica del variopinto mondo dei vini, dei viticoltori e dei vitigni. L'enciclopedia del vino, la più completa al mondo nel suo genere, contiene circa 26.000 parole chiave su vitigni, cantine, regioni vinicole e molto altro.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)