Zona IGP nella metà settentrionale del dipartimento del Tarn nel sud-ovest della Francia. Corrisponde in superficie alla zona AOC di Gaillac più un territorio supplementare verso sud fino al fiume Agout. Côtes du Tarn fa parte della grande zona regionale IGP Comté Tolosan. I vigneti coprono 5.000 ettari di vigne su terreni calcarei principalmente lungo e intorno al fiume Tarn in un totale di 116 comuni. I due comuni di Cabanès e Cunac sono autorizzati ad aggiungere il loro nome alla denominazione. In questa zona tra l'Atlantico e il Mediterraneo, il clima è marittimo con inverni miti e piovosi ed estati calde e secche.
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena