Comune francese Grand Cru nella regione dello Champagne nella sottozona Côte de Blancs (vedi anche sotto Échelle des crus). I vigneti coprono 320 ettari e sono piantati al 100% con la varietà Chardonnay. Gli champagne sono considerati particolarmente tipici e puri. Invece di Blanc de blancs, qui si usa anche "Blanc de cramant". Uno dei tanti sinonimi dello Chardonnay è "Pinot Blanc à Cramant".
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach