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La cantina si trova nel comune di Tadten nella regione vinicola del Burgenland, Neusiedlersee (Austria). La cantina è gestita da Robert e Birgit Goldenits. I vigneti si estendono per 20 ettari nel mezzo del Großlage Heideboden. Sono piantati per il 25% con le varietà di vino bianco Chardonnay, Welschriesling e Sauvignon Blanc, e per il 75% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon e Syrah. L'uva viene anche acquistata da viticoltori a contratto che producono secondo criteri predefiniti. I vini bianchi sono quasi interamente vinificati in acciaio, dove vengono conservati sulle fecce fini fino a tre mesi. I vini rossi sono maturati classicamente in barrique francesi e in parte anche in grandi botti di legno. I vini premium sono le cuvée di vino rosso "Tetuna" = vecchio nome di Tadten (Blaufränkisch, Zweigelt, CS), "Mephisto" (Syrah, Merlot, CS) e Chardonnay. Negli anni con condizioni climatiche adatte, vengono anche pressati i vini dolci Prädikat.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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