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Dafni

Questo vitigno bianco è originario dell'isola di Creta(Grecia). I sinonimi sono Dafnia, Daphni e Daphnia. Non deve essere confusa con la varietà Daphnato (Daphnata), che non è più coltivata. La vite, che matura molto tardi, è generalmente molto resistente alle malattie della vite. Produce vini bianchi con un contenuto alcolico moderato e aromi di rosmarino, frutti tropicali e zenzero. La varietà è coltivata esclusivamente nel centro dell'isola di Creta su 15 ettari di vigneti.

Fonte: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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