Singolo vigneto nel comune di Ahrweiler nella regione vinicola tedesca di Ahr. Si suppone che il nome derivi da un'antica fattoria dove si producevano le doghe (assi longitudinali) per le botti di vino. I vigneti esposti da sud a sud-est con pendenze del 35% a 100-160 metri sul livello del mare coprono 35 ettari di vigne. I suoli sono costituiti principalmente da terriccio di loess con in parte agenti atmosferici greywacke. Le varietà coltivate qui sono Pinot Noir, Blauer Portugieser, Dornfelder, Pinot Meunier e Pinot Bianco. I membri dell'Ahrweiler Winzer-Verein eG, così come le cantine Bertram Julia, Deutzerhof, Maibachfarm e Weingut Sonnenberg, per esempio, hanno azioni nel sito.
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena