Dautenpflänzer

Un singolo vigneto nel comune di Münster-Sarmsheim, nella regione vinicola tedesca della Nahe. Il nome deriva dal termine locale "Daute", che significa "giovane piantina", poiché probabilmente in passato qui venivano coltivate viti giovani. Il vigneto, esposto a sud e situato tra i 110 e i 180 metri sul livello del mare, con una pendenza compresa tra il 10 e il 60%, copre poco più di quattro ettari di vigneto. Il sito è molto ben protetto dai venti freddi occidentali dalle pendici della foresta di Münster. L'ardesia grigia del Devoniano, inframmezzata da quarzite, costituisce il sottosuolo del terreno madre, un loess loam. Ha una buona capacità di ritenzione idrica. Le aziende vinicole Adelseck, Göttelmann e Kruger-Rumpf, ad esempio, possiedono quote di vigneti.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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