La sesta più antica casa di champagne con sede nel comune di Mesnil-sur-Oger è stata fondata nel 1760. Nel 1989, è entrato in possesso di Laurent-Perrier insieme alla casa di champagne Salon ed è gestito in comune con quest'ultima. I vigneti coprono cinque ettari, che coprono circa un quarto della domanda. Si producono champagne al profumo di chardonnay, la marca più famosa è lo champagne d'annata "Blanc de Blancs Millésime".
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena