Il vitigno bianco è un nuovo incrocio interspecifico complesso tra Elmer Swenson 2-2-22 (ES 283 x ES 193) x Espirit. ES 293 e ES 193 sono anche risultati di incroci, che a loro volta sono anche risultati di incroci. Pertanto, i geni di otto diverse specie di vite sono inclusi, questi sono Vitis aestivalis, Vitis berlandieri, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris e Vitis vinifera. L'ibrido è stato incrociato dall'allevatore Elmer Swenson (1913-2004) nella sua fattoria vicino a Osceola, Wisconsin. Questo vitigno a maturazione precoce e resistente al gelo produce vini bianchi con aromi di frutta tropicale e agrumi e forti toni di petrolio. Viene coltivato in piccole quantità in Canada nelle province di Quebec e Ontario. Nel 2016, è stato segnalato uno stand di 0,1 ettari (Kym Anderson).
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg