Diamante di Moore

Il vitigno bianco è un nuovo incrocio interspecifico tra Concord x Iona. I sinonimi sono Diamond, Diamond Blanc e Diamond White. Sono contenuti geni di Vitis labrusca e Vitis vinifera. L'ibrido fu incrociato dall'allevatore Jacob Moore nel 1870 nello Stato di New York. Era un partner di incrocio nelle nuove varietà Brocton, Golden Muscat, Ontario e Ripley. La vite è resistente al gelo fino a meno 29 °Celsius. Produce vini bianchi freschi con un sottile foxtone, che sono usati per vini spumanti e varietali. La varietà è utilizzata anche come uva da tavola. Viene coltivato principalmente nello Stato di New York. Ci sono altri stand in New Hampshire, Kentucky, Pennsylvania e Virginia. Nel 2016, 24 ettari di vigne sono stati segnalati con una tendenza al declino (Kym Anderson).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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