Diem Gerald

Descrizione produttore per "Weingut Familie Diem"

La cantina si trova nel comune di Obermarkersdorf nella regione vinicola del in Bassa Austria. La famiglia è impegnata nella viticoltura e nel commercio del vino qui dal 1848. La cantina è stata rilevata nel 2000 da Gerald Diem e sua moglie Andrea, quinta generazione della famiglia, dopo sei mesi di pratica a Pomerol (Bordeaux). I vigneti si estendono per 18 ettari nelle vigne Breiten, Satz, Sündlasberg, Nussberg e Triftberg. L'80% dei vigneti sono piantati con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Bianco, Chardonnay, Muskateller e Sauvignon Blanc, e il 20% con le varietà di vino rosso Zweigelt, St. Laurent e Roesler. I vigneti sono coltivati secondo le direttive (Produzione Integrata Controllata). I vini sono vinificati con una vinificazione dolce tipica della regione e della varietà. I vini premium includono Chardonnay Triftberg, (Grüner Veltliner) e il vino rosso cuvée Carpe (Zweigelt, St. Laurent, Rösler). Negli anni con condizioni climatiche adatte, si produce anche un vino di ghiaccio. La cantina è membro dell'Associazione delle .

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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