Digitalizzazione in viticoltura

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La digitalizzazione attraverso l'uso dell'intelligenza artificiale per mezzo di robot è comune in viticoltura. Ciò include la pianificazione e l'attuazione delle misure necessarie nel vigneto. Ciò avviene anche grazie ai dati trasmessi dai satelliti, che riconoscono determinate condizioni climatiche e indicano, ad esempio, la necessità di irrigazione artificiale. Un'altra applicazione è rappresentata dai sistemi di intelligenza artificiale sensoriale, in grado di valutare oggettivamente il gusto dell' uva e del vino e di riconoscere le caratteristiche che ne determinano la qualità.

Thorvald - lotta alla muffa

Thorvald, un robot da vigneto sviluppato in Norvegia da Sagarobotics, è specializzato in applicazioni agricole. Presso l'azienda vinicola statunitense Willamette Valley Vineyards, nell'Oregon, viene utilizzato per combattere la malattia fungina dell ' oidio, utilizzando la luce UV-C. Questo sistema è stato sviluppato per la disinfezione durante la pandemia di coronavirus. Può essere utilizzata per uccidere virus e altri microrganismi come i funghi in modo naturale, senza l'uso di sostanze chimiche. In questo modo si elimina la necessità di zolfo e fungicidi. Il robot effettua il trattamento a bassa velocità e di notte per aggirare la naturale resistenza ai raggi UV della muffa. È quindi...

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C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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