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Dinstlgut

Grande cantina storica e cooperativa di viticoltori nel comune di Loiben, nella regione vinicola della Bassa Austria, Wachau, sulla riva sinistra del Danubio. Negli oltre 1000 anni di sviluppo, ha dato un contributo significativo alla storia del vino e alla cultura enologica austriaca. È una delle cantine più antiche dell'Austria e del mondo. Gli inizi risalgono all'anno 860, quando il re Ludovico il Tedesco (804-876) donò la tenuta "Liupna" (l'attuale Oberloiben) alla chiesa di Salisburgo. La tenuta divenne in seguito il centro della colonizzazione e della bonifica della zona. Nel 1002, il re Enrico II (973-1024) donò al monastero di Tegernsee "due zoccoli a est nel villaggio di Liupna", il che portò all'impianto di nuovi vigneti a Unterloiben e alla costruzione di una grande fattoria (poi Dinstlgut e canonica), di cantine e di un torchio. Nel XVIII secolo, la tenuta si era ampliata fino a comprendere i vigneti Supperin, Oberhauser e Schütt. Le proprietà di Oberloiben e Unterloiben rimasero di proprietà della chiesa fino al 1802, quando furono amministrate per un breve periodo dal Nikolaihof di Mautern come vigna di Stato imperiale e reale, per poi diventare proprietà del conte.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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