Abbreviazione di "Vinuri cu Denumire de Origine Controlata si trepte de Calitate", l'antica denominazione in Romania per il vino di qualità di certe zone di coltivazione con origine controllata e garantita; come aumento al livello DOC (Vin cu Denumire de Origine Controlata). Sono state sostituite dalle DOP con il regolamento del mercato del vino dell'UE valido dall'agosto 2009. Tuttavia, le vecchie denominazioni tradizionali possono ancora essere utilizzate in aggiunta. Vedi anche alla voce sistema di qualità.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien