Dockner Josef

Descrizione produttore per "Winzerhof Fam. Dockner"

Il "Winzerhof Dockner" si trova nel comune di Höbenbach, vicino a Krems, ai piedi del Göttweiger Berg, nella regione vinicola del Kremstal (Bassa Austria). Ad essa è annessa un'osteria. Di fronte si trova il centro di degustazione di recente costruzione in mezzo ai vigneti, dove si tengono degustazioni di gruppo, seminari e brunch mensili dei vignaioli. Nel 2017 è stata aperta la cantina JOE, dove è possibile lavorare quantità maggiori in modo rapido e delicato. Da un totale di 160 ettari di vigneti, vengono prodotte circa un milione di bottiglie all'anno. La prima fabbrica di spumante di Krems si trova nel vigneto Frauengrund. Nella Kellergassse, diverse cantine sono state elaborate e unite tra loro. L'azienda è gestita da "Sepp" e Gudrun Dockner, con il figlio Josef responsabile della vinificazione.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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