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La cantina si trova nel comune di Frickenhausen-Linsenhofen (zona di Remstal-Stoccarda) nella regione tedesca del Württemberg. È di proprietà di Hedwig e Helmut Dolde, che nel suo lavoro principale è insegnante di biologia e chimica in un liceo di Filderstadt. I vigneti si estendono per 1,5 ettari nell'unico vigneto Schloßsteige (Neuffen) ai margini del Giura Svevo. Il sito, che si trova ad un'altitudine di 528 metri sul livello del mare, è uno dei vigneti più alti della Germania. Si coltivano le varietà Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc e Pinot Nero. Oltre ai vini, si producono anche brandy nobili, spumanti e vini frizzanti in bottiglia.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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