Domaine du Vieux Télégraphe

La cantina si trova nel comune di Bédarrides nel sud-est della denominazione Châteauneuf-du-Pape nella regione del Rodano. Chiamata come una vecchia torre di segnalazione su una collina, la cantina è stata fondata nel 1898 da Hippolyte Brunier ed è ora gestita dalla quarta generazione della famiglia, i fratelli Daniel e Frédéric Brunier. I vigneti si estendono per 70 ettari sulla piana sassosa di La Crau, piantati con Grenache Noir (65%), Mourvèdre (15%), Syrah (15%), Cinsaut, Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne e altri (5%). Le viti hanno in media più di 50 anni. I vigneti sono coltivati in modo naturale e rispettoso dell'ambiente, usando per esempio fertilizzanti organici e controllo dei parassiti con feromoni. I vigneti non sono irrigati. Un'enfasi speciale è data alle uve sane per mezzo di una raccolta selettiva a mano. La gamma di prodotti comprende Châteauneuf-du-Pape bianco e rosso. Il primo vino matura fino a 20 mesi in botti di legno tradizionali e viene imbottigliato senza filtrazione. Il secondo vino creato nel 1994 si chiama "Télégramme". Il vino bianco è parzialmente invecchiato in barrique. Dal 1986, il Château de la Roquette, che si trova anche nella denominazione e ha più di 30 ettari di vigneti, fa parte della proprietà. Dal 1998, c'è anche una partnership con l'amichevole famiglia proprietaria del Domaine Les Pallières nella denominazione Gigondas.