Domhof Baumann

Descrizione produttore per "Weingut Domhof Baumann"

La cantina si trova nel comune di Guntersblum (zona di Nierstein) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. La tenuta, che apparteneva al capitolo della cattedrale di Worms, è di proprietà della famiglia dal 1874. Dopo la formazione come enologo e tecnico di viticoltura e gli stage presso le cantine Klaus Keller (Flörsheim-Dalsheim) e Keth (Offstein), dal 2004 è gestito dalla quarta generazione, Alexander Baumann e sua moglie Chris. L'allegato è l'hotel a tre stelle "Schlafgut Domhof". Nel 2007, la parte storica della cantina è stata completata con l'aggiunta di un'area eventi per matrimoni e celebrazioni familiari. L'area eventi di 150 m², con la sua vinoteca e la sua cucina, si fonde con gli edifici storici. L'emblema del Domhof è il Petrus scolpito in pietra come stemma al cancello d'ingresso dal 1754, che si trova anche sulle etichette.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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