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La cantina si trova nel comune di Guntersblum (zona di Nierstein) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. La tenuta, che apparteneva al capitolo della cattedrale di Worms, è di proprietà della famiglia dal 1874. Dopo la formazione come enologo e tecnico di viticoltura e gli stage presso le cantine Klaus Keller (Flörsheim-Dalsheim) e Keth (Offstein), dal 2004 è gestito dalla quarta generazione, Alexander Baumann e sua moglie Chris. L'allegato è l'hotel a tre stelle "Schlafgut Domhof". Nel 2007, la parte storica della cantina è stata completata con l'aggiunta di un'area eventi per matrimoni e celebrazioni familiari. L'area eventi di 150 m², con la sua vinoteca e la sua cucina, si fonde con gli edifici storici. L'emblema del Domhof è il Petrus scolpito in pietra come stemma al cancello d'ingresso dal 1754, che si trova anche sulle etichette.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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