Un singolo vigneto nel comune di Oestrich, nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Il nome deriva da "Dachsberg", poiché i terreni di loess predominanti sono particolarmente adatti alle numerose tane di tasso che esistevano qui. I vigneti, esposti da sud a sud-ovest, si trovano a un'altitudine compresa tra i 90 e i 150 metri sul livello del mare, con pendenze comprese tra il 5 e il 27% e coprono oltre 100 ettari di vigneti. La zona orientale, più alta, forma una collina da cui i vigneti degradano verso sud-ovest. I terreni sono costituiti principalmente da loess profondo e loess limoso inframmezzato da quarzite e ghiaia. Hanno una buona capacità di ritenzione idrica, soprattutto nella parte bassa del sito.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)