Termine per i frutti formati successivamente su germogli avari (germogli laterali). Alcuni vitigni come il Moscato e il Pinot tendono a post-fruttare. Spesso si sviluppano da sei a otto settimane dopo il frutto principale. Poiché questi sono così privi di sostanze nutritive, o l'uva acerba ha un effetto negativo sulla qualità. Nella maggior parte dei casi, i germogli avariati vengono rimossi. Vedi anche sotto germogli.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi