Periodo (noto anche come dormienza, dormienza vegetativa, dormienza invernale) del ciclo vegetativo annuale della vite. È il periodo di dormienza assoluta della pianta tra la caduta delle foglie in autunno e il germogliamento in primavera. In questo periodo, il flusso di linfa ed energia dalle radici ai germogli e viceversa si interrompe. È il momento ideale per la potatura, che dà inizio al ciclo vegetativo successivo ed è un criterio importante per...
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)