Doux d'Henry

Il vitigno rosso è originario dell'Italia. I sinonimi sono Doun d'Henry, Doux d'Enry, Doux d'Henri, Doux d'Henry Nera, Doux d'Henry Nero e Gros d'Henry. Non deve essere confusa con la varietà Ciliegiolo, nonostante le somiglianze morfoplogiche. Si dice che sia stato chiamato così in onore del re francese Enrico IV (1553-1610), al quale il vino fu dato in occasione di un incontro con il monarca italiano Carlo Emanuele I (1562-1630). (1562-1630) all'inizio del XVII secolo e fu lodato da quest'ultimo. La parte del nome "doux" si riferisce all'invecchiamento spesso dolce dei vini. Non ci sono fatti a sostegno di una presunta origine francese. La vite a maturazione medio-precoce è resistente al gelo, ma suscettibile alla botrite e alle bacche piccole. È un vitigno tutto femminile. Produce vini rossi poco alcolici e freschi con aromi floreali. È anche usato come uva da tavola. La varietà è coltivata in Piemonte, dove è ammessa nella zona DOC Pinerolese, tra le altre. Nel 2016, solo sei ettari di vigneti sono stati designati (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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