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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,261 voci dettagliate.

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Dr. Fischer

Descrizione produttore per "Weingut Dr. Fischer"

L'azienda si trova nel comune di Ockfen-Wawern (regione di Saar), ai piedi del monte Bockstein, nella regione vinicola tedesca della Mosella. È documentato che la famiglia coltiva la vite dal 1758. Dopo la morte di Hans-Henning Fischer, dal 1999 l'azienda è gestita dalla vedova Karin. I vigneti si estendono su 12 ettari nel vigneto singolo Bockstein (Ockfen). Sono coltivati esclusivamente con la varietà Riesling. Nella cantina, la fermentazione spontanea avviene utilizzando solo i lieviti del vigneto. L'obiettivo è quello di preservare le caratteristiche specifiche di ciascun vigneto. Un'alta percentuale di vini Prädikat è prodotta come Auslese, Spätlese e Kabinett. Vengono esportati negli Stati Uniti, in Giappone, Inghilterra e Australia. La cantina è membro del VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).

Cosa dicono di noi i nostri membri

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,261 Parole chiave · 46,882 Sinomini · 5,322 Traduzioni · 31,594 Pronunce · 193,211 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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