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Dubois Fils

La cantina nel comune di Epesses nel cantone svizzero di Vaud è stata fondata nel 1927 da Oscar Dubois. Oggi è gestito da Gaston Dubois e da suo figlio Jean-Daniel. I vigneti con dieci ettari di vigne sono principalmente distribuiti sui due domini Tour de Marsens e Les Coteaux du Partage. Sono piantati all'80% con Chasselas, il resto con Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Auxerrois, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Gris, Charmont, Riesling-Sylvaner (Müller-Thurgau) e Sauvignon Blanc. I vini premium della casa sono i vini bianchi "Dézaley Marsens" e "La Demoiselle" (Chasselas), che sono fatti da Chasselas. Ogni anno vengono prodotte circa 120.000 bottiglie di vino. Un altro ramo della famiglia gestisce la tenuta vinicola Les Frères Dubois.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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