L'azienda vinicola vicino a Palermo, sull'isola italiana della Sicilia, fu fondata nel 1824 da Edoardo Alliata di Villafranca. Dopo essere stata a lungo di proprietà della regione, oggi appartiene al grande gruppo Illva Saronno. Non vengono prodotti vini DOC. Ogni anno vengono prodotte circa 830.000 casse di vino. Le uve arrivano in grandi quantità dalla Sicilia centrale e occidentale. I due vini secchi IGT"Corvo Rosso" (principalmente Nero d'Avola) e "Corvo Bianco" (principalmente Catarratto), che sono tra i più noti vini di marca siciliani, rappresentano la quota maggiore della produzione. Altri vini sono il bianco "Colomba Platino"(Inzolia e Grecanico Bianco), il rosso "Duca Enrico" (Nero d'Avola) affinato in barrique e il Bianco di Valguarnera (Inzolia), anch'esso affinato in barrique.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden