Dürnberg

Descrizione produttore per "Weingut Dürnberg GmbH"

La cantina si trova nel comune di Falkenstein nella regione vinicola Weinviertel della Bassa Austria. La cantina è gestita da Georg Klein e Matthias Marchesani (marketing e vendite) insieme a Christoph Körner (enologo). I vigneti si estendono su 58 ettari nei vigneti Ekartsberg, Kirchberg, Neuberg, Rabenstein, Rosenberg e Rösselgarten. I vigneti sono piantati al 90% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Welschriesling, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Gelber Muskateller, e al 10% con le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Merlot e Zweigelt. I vigneti sono coltivati in modo quasi naturale con, tra l'altro, l'impianto di vegetazione nei filari per promuovere la biodiversità (diversità di specie). Vengono utilizzati solo gli ausili che rispettano le linee guida KIP. La fattoria produce in modo sostenibile con le proprie regole di eco-gestione e in conformità con le linee guida certificate di Sustainable Austria. Ai fini dell'autosufficienza energetica, viene fatto funzionare un impianto solare e viene utilizzata l'energia geotermica nella cantina.

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L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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