Dureza

Il vitigno rosso è originario della Francia. I sinonimi sono Duré, Duret, Durezza, Petit Duret, Petite Duret, Sérène e Sérine. Non deve essere confuso con le varietà Durif (Duret, Dureza), Peloursin (Dureza) o Syrah (Sérine), nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o similitudini morfologiche o di nome. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2006, la paternità della varietà è sconosciuta, ma sorprendentemente condivide genitori (sconosciuti) con la varietà Teroldego, originaria del Trentino. Così, secondo il biologo svizzero Dr. José Vouillamoz, Dureza e Teroldego sono "fratelli" e probabilmente nipoti del Pinot. Un incrocio di Mondeuse Blanche x Dureza ha dato origine alla varietà Syrah. Il vitigno a maturazione medio-tardiva e ad alto rendimento produce vini rossi colorati. È quasi estinto, ma ha guadagnato una fama tardiva come varietà padre del Syrah. La varietà era diffusa nel dipartimento dell'Ardèche a ovest del Rodano. Tuttavia, nessun stock è stato segnalato nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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