Dzvelshavi Obchuri

Il vitigno rosso è originario della Georgia. I sinonimi sono Dzvelchavi Obtchouri, Dzvelchavi Obtshinsky, Dzvelshari Obchinskii e Zelscavi. Il nome significa, mutatis mutandis, "Vecchio Nero". Non deve essere confuso con la varietà Dzvelshavi Sachkheris. La vite a media maturazione è suscettibile alle malattie fungine. Produce vini rossi freschi, di colore scuro e di qualità semplice con aromi di frutta rossa, che sono per lo più assemblati con Saperavi. La varietà è coltivata sia in Imeretia che in Racha. Tuttavia, non sono state segnalate scorte nel 2016 (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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