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E220

Nome utilizzato nell'Unione Europea per il biossido di zolfo; nel Nuovo Mondo è comune il codice "220". In Australia, un additivo o il suo contenuto nel vino devono essere indicati in etichetta con "conservante 220". Si veda anche la voce DGA (dose giornaliera accettabile), conservazione e agenti utilizzati nella vinificazione.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,011 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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