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Eau-de-vie de pomme

Nome francese per l'acquavite di mele; vedi sotto Eau-de-vie.

Denominazione francese (acqua di vita) per gli alcolici in uso in Francia e Lussemburgo. Queste denominazioni sono protette insieme alle seguenti materie prime e/o regioni d'origine. La base per la distillazione è la frutta, la birra, il sidro, il vino o i prodotti derivanti dalla produzione del vino come la feccia (lievito...

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,380 Parole chiave · 46,990 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,714 Pronunce · 202,606 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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