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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,079 voci dettagliate.
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Ebnerhof

Descrizione produttore per "Weingut In Der Eben - Urban Plattner"
La cantina si trova a nord-est di Bolzano, all'ingresso della Valle Isarco, nella regione vinicola italiana dell'Alto Adige (Trentino-Alto Adige). È di proprietà della famiglia dal 1982 ed è gestito da Urban Plattner. Nel 1996 hanno iniziato a lavorare e commercializzare l'uva da soli e nel 2005 hanno aperto la loro cantina. I vigneti ad un'altitudine di 400-500 metri sul livello del mare coprono tre ettari. Sono piantati con le varietà di vino rosso Vernatsch (varietà principale), Pinot Noir, Malvasia (Frühroter Veltliner), Merlot e Lagrein, così come Sauvignon (Sauvignon Blanc).

La viticoltura biologica è praticata secondo le direttive di Bioland e certificata/controllata da ABCERT. Seminando varie erbe e piante, come la malva, la phacelia, diversi tipi di trifoglio e altre leguminose, si preserva la biodiversità nel vigneto e si promuovono gli insetti benefici. Attraverso una gestione appropriata del fogliame e una raccolta selettiva, vengono lavorate solo uve sane e mature.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,079 Parole chiave · 46,829 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,413 Pronunce · 186,886 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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