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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,382 voci dettagliate.

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Ebullioscopio

Designazione internazionale (anche ebulliometro) per il dispositivo di Malligand; vedere qui.

Strumento di misura (ebullioscopio, ebulliometro) per determinare il contenuto di alcol nei liquidi alcolici. I primi ebullioscopi furono sviluppati da Émile Hilaire Amagat, François Marie Raoult, Brossard-Vidal, E. Malligand e Tabarié. L'ebullioscopia è la determinazione del peso molecolare di un liquido a partire dall'aumento molecolare del punto di ebollizione. Il principio della determinazione dell'alcol mediante ebullioscopia si basa sul fatto che il punto di ebollizione del vino diminuisce con l'aumentare del contenuto alcolico. Il tipo di alcol etanolo ha un punto di ebollizione più basso di 78 °C rispetto all'acqua. Più basso è il punto di ebollizione del...

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Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,382 Parole chiave · 46,989 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,716 Pronunce · 202,661 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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