Eccedenza di produzione

Un problema mondiale nella produzione di vino con un eccesso di produzione rispetto al consumo. Il termine è stato coniato per questo negli anni '70. Le ragioni sono più alte dovute a metodi di coltivazione migliorati, controllo dei parassiti più efficace, uso diffuso di e coltivazione di varietà di uva ad alta resa. Inoltre, il consumo di vino cominciò a diminuire in importanti paesi produttori come Argentina, Francia, Italia, Spagna e URSS, che erano anche importanti mercati di vendita. La conseguenza dell'eccedenza è stata un calo dei prezzi nel segmento inferiore del mercato. Alla fine degli anni '80, è stato raggiunto un picco di poco meno del 20%. All'interno dell'UE, negli anni '80 sono state quindi adottate contromisure come i e la . Tuttavia, c'è ancora una differenza tra il 5 e il 10%. Vedi anche sotto la (OCM) e i .

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Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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