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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,385 voci dettagliate.

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Effetto Pasteur

Vedere sotto l'effetto Crabtree.

Effetto Crabtree

Lo scienziato francese Louis Pasteur (1822-1895) riportò già nel 1861 che i lieviti consumano molto meno zucchero durante la fermentazione in presenza di ossigeno, cioè in un ambiente aerobico, che in un ambiente anaerobico. Tuttavia, a concentrazioni più elevate di...
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Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 1 luglio 2021 at 10:11.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,385 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,719 Pronunce · 202,894 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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