Effetto serra

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L'atmosfera terrestre è composta da vari gas che sono collegati a formare un complesso sistema chimico attraverso una varietà di funzioni e processi. Per emissioni (scarico) si intende l'emissione di fattori di disturbo nell'ambiente. Si tratta di particelle, sostanze o radiazioni che vengono rilasciate nell'atmosfera. Le emissioni possono essere di origine naturale, come la fuliggine delle eruzioni vulcaniche o degli incendi boschivi, o causate dalla civiltà (antropogeniche). Assorbono parte della radiazione termica a onde lunghe (infrarossi o radiazione termica) emessa dalla superficie del pianeta, che altrimenti verrebbe emessa direttamente nello spazio. La parte di questa radiazione diretta verso la superficie del pianeta è chiamata contro-radiazione atmosferica. In questo modo si riscalda la superficie oltre alla luce diretta del sole. La concentrazione di anidride carbonica è aumentata del 44% dall'inizio dell'industrializzazione, il valore più alto da almeno 800.000 anni. La causa principale sono i combustibili fossili (carbone, petrolio e gas naturale, ma anche legno). Quando vengono bruciati, vengono emessi biossido di zolfo, ossidi di azoto e idrocarburi.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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