Elbling

Il vitigno bianco è originario della Germania. Circa 125 sinonimi testimoniano una grande età e una volta ampia distribuzione. Importanti sono Aelbinen, Albich, Albig, Alben, Albich, Alva, Burgegger, Elbinger, Frankenthaler, Grausilber, Grobburger, Grobe dall'Austria, Grobriesling, Großriesling, Grüner Heunisch, Grünsilber, Kleinbeer, Kleinberger, Kleinburger, Rheinalben, Schuldenzahler, Silberweiß, Weißer Elbling, Weißer Silvaner, Weißstock (Germania); Burger, Burgauer, Elbling Blanc, Rheinelbe (Alsazia); Allemand, Allemand Blanc, Allemand Facun, Alsacien, Facon Blanc, Facum d'Allemagne, Gonais Blanc, Gros Blanc, Lausanois, Mouillet, Plant Madame, Raisin Blanc des Allemands, Tarant de Bohème, Verdin Blanc, Vert Blanc (Francia); Tarant Bily (Croazia); Räifrench (Lussemburgo); Burger Elbling, Alsatian, Haussard, Ysèle (Svizzera).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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