L'annata 1811 fu eccezionale in molte regioni vinicole europee ed è considerata la migliore degli ultimi tre secoli. Tra gli altri, vengono citati i vini rossi di Château Lafite-Rothschild (poi Château Lafite) e Château d'Yquem, un Riesling della cantina Bassermann-Jordan e il Tokay in generale. I vini di quest'annata sono chiamati anche "vino di Napoleone" perché l'imperatore Napoleone (1769-1821) era all'epoca all'apice della sua fama. In questo anno nacque anche il figlio Napoleone II. Uno Château d'Yquem di questa annata è stato venduto a 85.000 euro nel 2011 ed è uno dei vini più costosi al mondo. I vini di quell'anno furono anche soprannominati i vini del secolo. Il nome Cometa del Vino è stato coniato popolarmente per l'apparizione di una cometa scoperta da Honoré Flaugergues (1755-1830), che era una delle tre più grandi mai avvistate; la sua coda era lunga ben oltre 100 milioni di chilometri. Si dice che la cometa abbia influito sull'eccezionale qualità del vino.
Riesling Winkeler Hasensprung 1811
In Germania, secondo i documenti superstiti, i mosti d'uva avevano un contenuto zuccherino di 80-85 °Oechsle (16-17 °KMW) e "venivano pesati in oro". Qui l'annata era chiamata "Elfer" (o "Eilfer"). Anche Johann W. von Goethe (1749-1832) ne parla nel suo Westöstlicher Diwan con il verso: "In quale vino, Alessandro si ubriacò, scommetto l'ultima scintilla di vita: non era così buono come il mio". In un altro passo rima: "Non mettere la brocca davanti a me in modo così sgarbato, brutto mascalzone! Chi mi porta il vino, mi guardi con gentilezza, altrimenti la fretta nel bicchiere si annebbia". In particolare, si...
